Martabak Mie Lipat

Bahan Martabak Mie Lipat

1 bks Mie Lemonilo rasa Mie Goreng2 butir telur ayam1 buah wortel potong kotak kecil-kecil1 Bakso Sapi potong kecil-kecil1 sosis sapi potong23 btg daun bawang iris tipis1/4 sdt lada bubuk1/4 sdt kaldu sapi bubukminyak goreng secukupnyakulit lumpia secukupnya

Cara Membuat Martabak Mie Lipat

1. Rebus mie hingga lembek, angkat tiriskan2. Dalam wadah masukkan mie yang sudah direbus berikut bumbunya, masukkan telur, potongan wortel, Bakso, sosis dan irisan daun bawang, tambahkan lada bubuk dan kaldu sapi bubuk aduk hingga tercampur rata3. Siapkan pan anti lengket/teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil, masukkan 2 sdm minyak goreng4. Kemudian taruh 1 lmbr kulit lumpia, masukkan 1 sdm adonan mie, rekatkan/lipat sambil ditekan-tekan5. Setelah rapat, besarkan sedikit apinya, agar matang kecoklatan, balik6. Setelah matang kecoklatan angkat dan tiriskan, lakukan hingga selesai7. Sajikan bersama cabe rawit dan cocolan saos sambal