Mie Goreng Seafood Bolognese

Bahan

200 gram mie telur6 siung bawang putih,cincang halus5 butir kemiri

Bahan Isian

100 gr beef bolognese pasta sauce150 gram udang kupas150 gram cumi (potong sesuai selera)5 buah bakso ikan diiris2 butir telur kocok lepas masak orak-arik

Bahan Sayur

1 ikat pokcoy potong100 kol cincangkasar2 batang seledri iris halus2 batang daun bawang iris halus

Bumbu Cair

1 sdm kecap asin1 sdm minyak wijen2 sdm saus tiram2 sdm kecap manis2 sdm saus tomat1/2 sdm kecap inggris1/4 sdt kaldu bubuk

Langkah

1. Didihkan air lalu rebus mie hingga matang dan tiriskan. Masukkan ke wadah lalu aduk dengan bumbu cair, sisihkan.2. Haluskan bawang putih dan kemiri,lalu tumis hingga harum dan matang.3. Masukkan bahan isian kemudian aduk rata hingga udang dan cumi matang. Lalu tambahkan pasta saus. Aduk rata.3. Masukkan mie kemudian aduk rata hingga bahan isian tercampur sempurna dengan bumbu mie. Masukkan sayur, aduk rata hingga sayuran layu. Koreksi rasanya, Angkat dan sajikan bersama acar dan kerupuk.