Mie Goreng Andaliman

Bahan Mie Goreng Andaliman

250 gram mie telur80 gram wortel iris tipis100 gram kol potong sedang70 gram sawi hijau1 batang daun bawang iris pendek1 batang daun seledri potong pendek1 butir telur150 gram daging ayam potong dadu20 buah cabe rawit merah dan hijau1 sdt kaldu bubuk1 sdt lada bubuk3 sdm kecap manis2 sdm kecap asin .

Bumbu Halus

3 siung bawang putih7 siung bawang merah3 butir kemiri1 sdm Andaliman1 sdm garam .

Cara Membuat Mie Goreng Andaliman

1.Didihkan Air,rebus mie telur selama 5 menit.Angkat dan tiriskan.2.Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan telur sambil diorak-arik,selanjutnya masukan potongan daging ayam sambil diaduk sampai berubah warna.3.Masukan potongan wortel,kol, sayur sawi,cabe utuh bersama lada bubuk,kecap manis,kecap asin dan kaldu bubuk.Aduk sampai tercampur rata.4.Masukan mie.Aduk sampai tercampur rata.Cicipi rasa .Angkat .5.MIE GORENG ANDALIMAN siap disantap.Selamat mencoba.