Mie Hijau Goreng

Bahan Mie Hijau Goreng

Mie hijau secukupnya2 sdm baceman bawang1/2 buah bawang bombai5 buah cabe rawit, iris3 buah sosis1 butir telur, kocok lepas5 lbr daun sawi1 sdm minyak wijen1 sdm saus tiram3 sdm kecap manis1 batang daun bawangGula, garam, lada dan kaldu bubuk secukupnyaBawang goreng (taburan)

Cara Membuat Mie Hijau Goreng

1. Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.2. Tumis baceman bawang, bawang bombai dan cabe rawit sampai harum, masukkan sosis, telur dan daun sawi, aduk rata.3. Tuang sedikit air, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Beri juga minyak wijen, saus tiram dan kecap, masak sampai bahan matang.4. Masukkan mie hijau dan daun bawang, aduk rata. Angkat. Selagi panas sajikan dengan bawang goreng.