Soun Goreng Kangkung Jamur Kuping

Bahan-bahan

. 1bks soun ukuran kecil. 1 ikat Kangkung. 100 gram jamur kuping. 2 siung bawang merah ukuran besar. 3 siung bawang putih. Cabe sesuai selera cincang kasar. secukupnya air hangat kuku. Secukupnya minyak untuk menumis. 1 sdt kaldu ayam. 2 sdm saus tiram. 2Bsdm kecap manis

Cara Membuat

• Langkah pertama rendam soun menggunakan secukupnya air hangat kuku selama ±10menit atau sampai lembut jika sudah angkat dan tiriskan• iris Baput, Bamer, Cabe• petikin kangkung dan iris jamur kuping menyerupai mie• panaskan secukupnya minyak• tumis Baput, Bamer, Cabe sampai harum dan berubah warna. Masukkan kangkung oseng sampai layu, lanjut masukkan jamur dan sounnya oseng merata, masukkan kaldu ayam, saus tiram, kecap manis . Oseng merata masak hingga sounnya sedikit kering• soun pun siap disajikan ❤️