Kembang Tahu Jamur Kuping

Bahan-bahan

• 2 bungkus Kembang Tahu• 200 gram jamur kuping• 4 siung bawang putih• 4 biji cabe merah keriting/sesuai selera• 1 batang bawang daun• 1 sdt kaldu ayam• ½ sdt merica bubuk• 2 sdm saus tiram• secukupnya air panas• Secukupnya air putih biasa• secukupnya minyak

Cara Membuat

1. Perkecil kembang tahu lalu rendam menggunakan air panas kira² 1 menitan. Jika sudah lunak tiriskan.Kemudian potong² jamur kuping yang sebelumnya sudah di cuci untuk ukuran sesuai selera2. Cincang kasar bawang putih, cabe iris menyerong, dan bawang daun diiris juga3. Panaskan secukupnya minyak goreng, Tumis bawang putih terlebih dahulu jika sudah harum masukkan cabe. Tumis cabe hingga benar-benar layu.4. Masukkan jamur kuping dan kembang tahu yang telah direndam. Beri secukupnya air putih, kaldu ayam, merica bubuk, saus tiram dan bawang daun.Masak lagi hingga bawang daun nya layu.5. Tumis kembang tahu jamur kuping pun siap disajikan