Tumis Kol Jamur Saus Tiram

Bahan Tumis Kol Jamur Saus Tiram

400 gr Kol potong Kasar100 gr Jamur Tiram,suwir kasar3 Sdm Saus Tiram4 Siung Bawang Putih, cincang halus2 Sdm Margarin Blueband1/4 Sdt Gula Pasir1 /4 Sdt Merica bubukSecukupnya GaramSecukupnya kaldu Jamur

Cara Membuat Tumis Kol Jamur Saus Tiram

1. Lelehkan Margarin tumis bawang putih hingga layu,masukan jamur danbtumis selama 30 detik.2. Masuka kubis/kol aduk rata dan tumi selama 1 menit dwngan api besar.3. Masukan Saus tiram, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir dan garam,aduk rata tumis selama 1 menit ,koreksi rasa angkat dan sajikan.

Tips Menumis

1. Untuk sayuran berkadar air tinggi dan tidak terlalu keras seperti paprika,kubis/kol ,dan taoge, dapat dimasak cepat dengan api besar tanpa tambahan air.2. Sementara, untuk sayuran yang kadar airnya sedikit dan teksturnya keras seperti wortel dan brokoli, bisa dimasak lebih lama. Atau, bisa pula direbus sebentar sebelum ditumis.3. Keringkan dulu sayuran yang kamu cuci atau jika kamu memakai sayuran kaleng, pastikan di tiriskan dulu ya guy’s…. Sebab sayuran basah dapat merusak tumisan karena airnya membuat wok tidak panas.