Jamur Suwir Pedas

Bahan Jamur Suwir Pedas

1 Bks Jamur Tiram

Bumbu Halus

5 siung bawang merah3 siung bawang putih15 cabai rawit merah

Bumbu Lainnya

1⁄4 sdt garam1 sdt kaldu jamur1⁄4 sdm gula1 lbr daun salam1 lbr daun jerukSaos tiram secukupnyaKecap manis secukupnya

Cara Membuat Jamur Suwir Pedas

1. Suwir-suwir jamur tiram, cuci bersih dan sisihkan2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga wangi3. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk merata, masukkan jamur dan tumis merata lagi4. Beri sedikit air, saos tiram dan kecap manis (jika suka)5. Biarkan airnya agak sat dan koreksi rasa6. Siap disajikan