Brokoli Cah Jamur

Bahan

1 bonggol brokoli, rebus1/2 cup jamur kuping, rendam air100gr paha ayam fillet2 siung bawput cincang2 cm jahe geprek1 sdm saus tiram2 sdm kecap asin1 sdm.kecap ikan1 sdm kecap manis1 sdm arak masak ( bole skip)Garam, mericaLarutan maizena

Cara

1. Bumbui ayam dgn kecap asin, merica, 1 sdt maizena. Biarkan 15 mnt2. Tumis ayam sampai matang. Angkat3. Di wajan yg sama tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukkan jamur, masak sampai matang4. Masukkan bumbu2, tuang air secukupnya. Setelah mendidih masukkan ayam dan brokoli.5. Kentalkan dgn larutan maizena. Masak sampai kental dan meletup.