Capcay Cah

Bahan

WortelBrokoliSawi putihPutrenJamur kupingJamur kancing100gr daging ayam

Bumbu

2 siung bawput cincang2 cm jahe geprek1 sdm saus tiram1 sdm kecap ikan2 sdm.kecap asin1 sdm arak masak ( bole skip)1/2 sdt gula1 sdt minyak wijenLarutan maizena

Cara

1. Tumis bawput dan jahe. Setelah harum masukkan ayam. Tumis sampai pucat. Lalu masukkan wortel dan jamur, masak sampai setengah matang2. Masukkan sisa sayuran. Beri bumbu kecuali minyak wijen. Aduk3. Tuang air setengah tumisan, setelah mendidih kentalkan dgn larutan maizena. Beri minyak wijen4. Angkat setelah meletup.