Jamur Tahu Lada Hitam

Bahan Jamur Tahu Lada Hitam

250 gram jamur tiram5 buah tahu1 Bks Tepung bumbu serbagunaminyak goreng100 ml air putih

Bumbu Iris

3 Siung bawang merah2 Siung Bawang putih2 buah cabe merah keriting7 buah cabe hijau keriting

Seasoning

Saori saus lada hitaam1 sdt gula pasir½ sdt kaldu ayam

Cara Membuat Jamur Tahu Lada Hitam

1 Cuci bersih jamur lalu peras sampai kering kemudian di buang akar nya dan di baluri menggunakan ½ Bks tepung bumbu serbaguna diam kan selama 15 menit2 Potong tahu sesuai selera kemudian baluri merata menggunakan semua sisa tepung bumbunya Diamkan selama 15 menitJika sudah tahu dan jamur di goreng hingga kecoklatan3 Iris semua bumbu iris4 Tumis bamer Baput hingga berubah warna, masukkan 100ml air, saus lada hitam, garam dan kaldu ayam/garam Aduk dan masak Hingga kuah mengental Kemudian masukkan cabe dan jamur dan tahu yang telah digoreng Masak hingga bumbu meresap dan cabe sedikit layu