Pepes Tahu Jamur

Bahan Pepes Tahu Jamur

8 buah tahu, haluskan100 gr jamur tiram, suwir-suwir1 butir telur, kocok2 buah cabe merah, iris1 batang bawang daun, irisGaram & gula pasirDaun kemangiDaun salamSerai, irisCabe rawitDaun pisang3 siung bawang merah, haluskan3 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat Pepes Tahu Jamur

1. Campur tahu dg bawang merah & bawang putih, telur, garam & gula pasir, aduk. Masukkan jamur, bawang daun & cabe merah, aduk.2. Siapkan daun pisang, beri salam & serai. Beri adonan tahu, daun kemangi & cabe rawit. Sematkan dengan tusuk gigi lalu kukus sampai matang.