Nugget Tahu

Bahan Nugget Tahu

2 kotak tahu putih, haluskan2 buah wortel, serut1 batang daun bawang5 siung bawang merah, haluskan4 siung bawang putih, haluskan2 butir telur2 sdm tepung terigu2 sdm tepung maizena1/2 sdt lada halusGula, garam dan kaldu bubuk secukupnyaTepung panir (baluran)

Pelapis Basah

100 gr tepung teriguKaldu bubuk dan air secukupnya

Cara Membuat Nugget Tahu

1. Campur tahu halus dan semua bahan, aduk sampai tercampur rata.2. Siapkan loyang, beri alas plastik, tuang adonan sambil di padatkan. Kukus 30 menit, angkat.3. Setelah dingin, potong2 nugget sesuai selera, celupkan pada lapisan basah, balur ke tepung panir. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.(Bisa di buat frozen food)4. Goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap di sajikan dengan saus sambal.