Sop Tahu Mix Sayur Jamur

Bahan Sop Tahu Mix Sayur Jamur

3 potong tahu putih (potong kecil2)1 butir telurWortel potong daduSawi putihDaun bawangJamur KancingJamur Enoki1 sdm maizena 2 sdm air putih3 siung bawput cincang1/2 ruas jari jahe cincangSecukupnya kaldu bubuk, merica bubuk, saos tiram, kecap asin, merica bubuk dan air putih

Cara Membuat Sop Tahu Mix Sayur Jamur

Masak orak arik telur, kemudian masukkan bawput jahe, tumis hingga wangi, masukkan wortel & air putihMasukkan sawi putih, masak hingga sayuran agak layu, masukkan tahu, daun bawang & jamur, bumbui dgn bumbu lainnya, koreksi rasa, terakhir bisa tambahkan larutan maizena, masak sebentar, jika sudah pas, angkat & sajikan hangat2