Mie Godog

Bahan Mie Godog

200 gr mie kering, rebus , sisihkan2 buah telur100 gr dada ayam5 batang sawi, potong26 buah bakso, iris1 buah tomat, potong21 batang bawang daun, irisGaram , gula dan kaldu bubuk secukupnya300 ml airMinyak untuk menumis

Bumbu Halus

5 buah bawang merah3 buah bawang putih2 buah kemiri1/2 sdt merica

Pelengkap

Acar timun

Cara Membuat Mie Godog

1. Rebus air hingga mendidih, masukan dada ayam. Masak hingga matang. Sisihkan ayam, dinginkan , suir2, sisihkan. Dan sisihkan juga sisa air rebusan ayam.2. Panaskan minyak di wajan, bikin telur orak arik, angkat, sisihkan.3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan bakso, aduk rata. Masukan tomat aduk rata kemudian tuang air rebusan ayam , bila kurang bisa di tambah air. Masak hingga mendidih4. Masukan suiran ayam dan sayur sawi. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Masukan mie dan telur goreng , aduk rata, masak sebentar, masukan bawang daun aduk rata dan Matikan api.5. Mie godok siap di sajikan dengan acar timun.