Gulai Ayam

Bahan Gulai Ayam

1 ekor ayam potong 83 bh cengkeh5 cm kayumanis2 btg sereh4 lbr daun salam6 lbr daun jeruk130 ml santan instanSecukupnya airGaram, gula, lada, kaldu bubuk sapi

Bumbu Halus

5 bh bawang putih8 bh bawang merah6 btr kemiri1 sdm biji ketumbar sangrai1 sdt jinten2 cm jahe2 cm kunyit2 cm lengkuas4 bh cabe merah besar1/2 bh biji pala4-5 sdm minyak jagung @mazola_indonesia

Cara Membuat Gulai Ayam

1. Tumis bumbu halus smpai wangi dan matang dengan menggunakan minyak jagung @mazola_indonesia , masukkan cengkeh, kayumanis, sereh, salam, daun jeruk, aduk sebentar sampai wangi2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, masukkan air, santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, masak smpai empuk meresap dan keluar minyak, sajikan dengan nasi atau ketupat.