Kare Ayam

Bahan Kare Ayam

500 gr ayam potong65 ml santan kental700 ml air1 batang sereh geprek2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk2 ruas jahe2 ruas laos2 sdt garam1 sdt gula1/4 sdt lada halus

Bumbu Yg Dihaluskan

5 siung bawang merah4 siung bawang putih3 butir kemiri1 sdt ketumbar bubuk1 sdt kunyit bubuk

Cara Membuat Kare Ayam

1. Setelah ayam di cuci bersih dan di kasih air jeruk, tiriskan kemudian tumis bumbu halusnya2. Tumis dengan sedikit minyak sampai matang kemudian masukan serba, laos, jahe, daun jeruk, daun salam.3. Masukan ayamnya sampai ayam terkena tumisan kemudian beri sedikit air dikit24. Tunggu sampai air agak menyusut kemudian beri air lagi dan santan nya5. Tes rasa dan masak hingga matang dengan api kecil agar santan tidak pecah.