Ayam Bumbu Wijen

Bahan Ayam Bumbu Wijen

200 gr dada ayam file iris memanjang1 sdm saos tiram1/2 sdt minyak wijen5 adm kecap manis /secukupnya1 1/2 sdm saos bolgogi100 ml air lebih kurangLada garam gula pasir bubuk kaldu secukupnya

Bumbu

2 siung bawang putih halus1/2 cabe paprika hijau & merag iris kasar1/2 bawang bombay iris kasar

Cara Membuat Ayam Bumbu Wijen

1. Cuci bersih ayam kasi persan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan selama 20 mnt kemudian tirskan2. Rendam ayam dgn bahan saos kecuali air garam lada, gula pasir bubuk kaldu. Rendam selama 30 mnt simpan dlm kulkas3. Tumis bawang putih kemudian ayam yg sdh direndam hingga harum tambahkan garam gula pasir bubuk kaldu dan lada aduk rata masukkan paprika dan bawang bombay aduk rata tambahkan air masak hingga bumbu meresap4. Koreksi rasa taburi dgn wijen hitam.