Ayam Penyet Sambal Tomat

Bahan

500 gr ayam potong sesuai selera1 bh jeruk nipis3 siung bawang putih haluskanGaram secukupnya

Cara Masak Ayam

1. Cuci bersih potongan ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas dengan air bersih tiriskan.2. Siapkan wadah masukkan potongan ayam, bawang putih, garam secukupnya aduk-aduk hingga tercampur rata. Diamkan 30 menit lalu goreng hingga matang m sisihkan

Bahan Sambal Tomat ( Rebus 1/2 Matang )

2 bh tomat uk.sedang7 bh cabe merah keriting10 bh cabe rawit campur5 siung bawang merahJeruk limoGaram, kaldu jamur, gula secukupnya

Cara Membuat Sambal

1. Ulek kasar cabe, bawang merah, tomat tambahkan garam, kaldu jamur, gula aduk hingga rata.2. Beri perasan jeruk liomo aduk rata koreksi rasa. Ambil ayam sebagian kemudian penyet/ulek dengan sambal, Sajikan ayam goreng dan lalapan .