Ayam Pedas Ala Bali

Bahan Ayam Pedas Ala Bali

Ayam panggang / roasted chicken (me: beli yg sudah jdi, aku pakai bagian paha dan dada saja)1 buah jeruk limo1 buah tomat potong dadu (optional)Secukupnya kaldu jamurSecukupnya gula pasir / optional (me: brown sugar)

Bumbu Ulek (Ulek Kasar)

note : Kalau Bisa Jngn Pakai Blender Yah, Agar Lebih Nikmat3 siung bawput6 buah cabai merah kriting5-6 buah cabai rawit1 sachet terasiSecukupnya gulamerahSecukupnya garam

Cara Membuat Ayam Pedas Ala Bali

Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan perasan jeruk limo, tumis sampai harum, tambahkan tomatMasukkan ayam yg telah disuir, aduk rata, bumbui dgn kaldu jamur & gula, koreksi rasaJika sudah matang , dan bumbu merasap, angkat &’siap sajikan