Ayam Lada Hitam

Bahan Ayam Lada Hitam

2 dada ayam kampung potong2,lalu marinasi selama 15 menit dengan lada, bawang putih halus.1/2 bawang Bombay3 siung bawang putih cincang halus1 buah paprika merah potong potong3 sdm tepung maizena

Saus

3 sdm kecap manis2 sdm saus tiram1 sdm saus tomat1 sdm angciu (boleh skip)1 sdm lada hitam tumbuk kasarGaram, gula secukupnyaAir sedikit

Cara Membuat Ayam Lada Hitam

1.balur ayam dengan tepung maizena,lalu goreng hingga golden brown.2.tumis bawang putih,bawang Bombay hingga harum.3.lalu masukan semua bahan saus,masak hingga mendidih tambahkan paprika.4.tes rasa masukan ayam yang sudah digoreng .aduk rata5.angkat dan sajikan selagi hangat.