Tongseng Ayam Creamy

Bahan -Bahan Tongseng Ayam Creamy

700 gram daging ayam600 ml air100 ml @karasantan.id1 batang serai,dimemarkan2 ruas lengkuas dimemarkan1 sdm kaldu bubuk3 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1 sdt gula pasir1 sdm garam1/2 sdt bubuk pala1 sdt lada bubuk1/2 sdt ketumbar bubuk2 lbr daun jeruk1 lbr daun salam100 gram wortel,iris70 gram kol,potong20 buah cabe rawit utuh.1 bush tomat,potong.

Bumbu Halus

7 buah cabe merah keriting4 siung bawang putih7 siung bawang merah1/2 sdt jinten1 ruas kunyit1/2 ruas jahe.

Cara Membuat Tongseng Ayam Creamy

1.Marinasi ayam dgn garam,lada bubuk dan ketumbar bubuk selama15 menit.2.Tumis bumbu halus sampai harum bersama,serai,lengkuas,daun jeruk dan daun salam.3.Masukan potongan ayam yg dimarinasi tadi,aduk sampai berubah warna.4.Masukan kecap asin,kecap manis,pala bubuk,gula dan kaldu bubuk.Tuang air bersama wortel.Masak sampai air menyusut.5.Masukan irisan kol,tomat,cabe rawit dan @karasantan.id. Masak sampai mendidih.Cicipi rasa.Angkat.6.Tongseng Ayam Creamy siap dinikmati.Selamat mencoba.