Ayam Goreng Canton

Bahan Ayam Goreng Canton

1 ekor ayam

Bumbu

1 sdm bawang putih bubuk3 batang daun bawang, haluskan1 sdm ngohiong1 sdm cuka1 sdm madu1 sdt penyedap5 buah pekakAir secukupnyaGaramMinyak utk menggoreng

Cara Membuatayam Goreng Canton

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan Ayam .2. Lumuri ayam dgn bumbu bawang putih, bawang daun, garam, Ngohiong, diamkan selama 1 jam ( lebih baik simpan semalaman di kulkas )3. Panaskan air, tambahkan madu, cuka, garam, pekak. Lalu rebus ayam hingga matang4. Gantung ayam yg sdh di rebus kuarang lebih 1 jam. Biarkan lemaknya keluar.5. Panaskan minyak banyak, Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat. Potong-potong.