Korean Japchae Ala Kewpie Wijen Sangrai

Bahan Korean Japchae Ala Kewpie Wijen Sangrai

Bahan A:200 gr daging ayam, iris tipis1/2 sdm tepung tapioka2 buah bawang putih cincang kasar3 sdm kecap manis2 sdm KEWPIE Wijen Sangrai1 sdm minyak wijen1/2 sdt garamBahan B:200 gr soun ( rebus tiriskan)2 sdm minyak wijen4 sdm kecap Manis2 sdm kecap asin1/2 sdt garam2 sdm KEWPIE Wijen Sangrai1/2 sdt mericaBahan C:1 ikat bayam rebus potong2 butir kuning telur aduk rata dan dadar5 buah jamur kancing potong tipis1 buah paprika merah potong korek1 buah bawang bombay iris tipisBiji wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat Korean Japchae Ala Kewpie Wijen Sangrai

1. Marinasi bahan A minimal 20 menit.2. Rebus soun hingga matang, angkat dan tiriskan. Rebus bayam tiriskan.3. Dalam mangkok besar campurkan semua bahan B, aduk rata.4. Tumis terpisah bahan-bahan wortel, paprika, jamur, dan bombay (kalau saya disetiap tumisan dikasih seasoning sejumput kaldu bubuk), terakhir baru tumis daging5. Masukkan semua bahan ke dalam mangkok soun yang sudah dibumbui dan aduk rata.6. Sajikan dipiring.