Korean Spicy Chicken Wings (Ayam Goreng Korea)

Bahan Korean Spicy Chicken Wings

6 potong sayap ayam, belah 2 bagian2 bks (75 gram) Tepung bumbu serbaguna hot & Spicy1 butir telur ayam, kocok lepasMinyak goreng secukupnya

Bumbu Marinasi

2 siung bawang putih, haluskan4 sdt cabe bubuk (bisa di skip)1 sdm minyak wijenKaldu bubuk secukupnya

Saus Korea

2 siung bawang putih ,cincang halus7 sdm saus BBQ7 sdm saus Gochujang3 sdm saus sambal1 sdm madu6 sdt bubuk cabe (bisa di tambah atau di kurangi)4 sdm airMinyak goreng secukupnya

Cara Membuat Korean Spicy Chicken Wings

1. Marinasi sayap ayam dngn bumbu marinari .. Aduk hingga merata dan diamkan hingga meresap minimal 2 jam2. Campur telur dngn ayam yg sdh di bumbui, aduk rata .. Lalu gulingkan ke tepung serbaguna hingga rata .. Kemudian masukan lagi ke kocokan telur lalu gulingkan kembali ke tepung serbaguna sambil di cubit hingga merata3. Goreng dalam minyak panas .. Pastikan ayam terendam minyak agar matang merata .. Goreng hingga kering, angkat dan sisihkan4. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan .. Kemudian masukan saus bbq, saus gochujang, saus sambal, madu, bubuk cabe dan air .. Aduk rata5. Cek rasa, jk sdh pas .. Masukan ayam goreng kemudian aduk perlahan hingga merata keseluruh bagian ayam .. Angkat lalu beri taburan wijen sangrai secukupnya (optional) .. Sajikan