Chicken Charsiu

Bahan

500 gr paha ayam/dada ayam filletJeruk nipis & garam🍗cuci bersih ayam lumuri nipis & garam diamkan 20 mnt cuci lagi baru keringkan dg tissue dapur

Bumbu Marinasi

1/2 sdm bawang putih haluskan1/2 sdt lada halus1 sdm saos inggris2 sdm saos tiram1 sdm minyak wijen2 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1/4 sdt garam1 sdt bubuk ngohiong1 sdm angkak rendam air pnas haluskan

Bahan Tumis

5 sdm madu1 sdm gula pasir2 sdm minyak wijen

Cara

🍗Lumuri ayam dg bumbu marinasi, diamkan 2 jam dlm kulkas ( sy diamkan over night)🍗tumis ayam diatas teflon dg minyak wijen, tambahkan bumbu2 lain.. tambahkan sedikit air , masak sampe air menyusut , angkat tabur wijen sajikan hangat