Chicken Steak Crispy

Bahan Marinasi Ayam

1⁄2 bag fillet dada ayam, potong21⁄2 sdt garam1 siung bawang putih cincang1⁄4 sdt lada bubuk1⁄4 sdt bumbu ngohiong1 btr telur2 sdm tepung terigu1 sdm tepung beras

Adonan Kering

5 sdm tepung terigu3 sdm tepung berasGaram secukupnyaLada secukupnyaBumbu ngohiong secukupnya

Bumbu Saos

1 siung bawang putih1⁄4 siung bawang bombay2 sdm tepung terigu1⁄4 sdt garam1⁄4 sdt kaldu jamur1⁄4 sdt lada bubuk1⁄4 sdt pala1⁄4 sdt gula1 sdm saos tiramKecap manis secukupnyaKecap inggris secukupnya

Kondimen Lainnya

Buncis dan wortel rebus

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Chicken Steak Crispy

1. Marinasi ayam dengan bumbu dan diamkan selama minimal 10 menit2. Setelah itu gulingkan dalam adonan tepung kering dan goreng ayam hingga kecoklatan3. Buat saos dengan cara panaskan margarin dan tumis bawang putih dan bawang bombay , masukkan tepung terigu dan air secukupnya, bumbui dengan garam,gula, lada,pala dan kaldu bubuk, jgn lupa tambahkan saos tiram, kecap inggris, kecap manis dan aduk merata, jangan lupa koreksi rasa4. Rebus buncis dan wortel5. Letakkan saos diatas piring lalu tata ayam dan sayur diatasnya6. Siap disajikan