Kulit Ayam Crispy

Bahan Marinasi (30-1jam)

400gr kulit ayam5siung bawang putih (halus)1/2sdt garam1sdt kunyit bubuk1/2sdt lada bubuk

Bahan Tepung Kering

250gr terigu50gr maizena2sdt kaldu bubuk1sdt garam1sdt lada bubuk1sdt baking powder

Cara Membuatnya

1.cuci kulit ayam sampai bersih, dan buang lemak yg menempel di kulit. Lalu campurkan dengan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan 1 jam.2.campurkan semua bahan kering. Lalu masukan kulit ayam ke tepung kering. Balur sampai semua terbalur. Lalu saring supaya tidak banyak tepung yang menempel di kulit ayam.3.goreng di minyak panas, sampai garing kecoklatan.4.setelah matang sajikan dengan bubuk bon cabe atau nasi hangat pake sambal. Selamat mencoba