Crispy Chicken Drumstick

Bahan – Bahan

6 buah sayap ayam1 ½ bks tepung bumbu serbaguna1 butir telur ayam, kocok rata

Bumbu Marinasi

2 siung bawang putih, di haluskan1 sdm minyak wijenkaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. belah dua bagian sayap ayam .. ambil bagian sayap yg paling belakang lalu gunting bagian ujung atasnya .. keruk dan tarik kebawah perlahan hingga membentuk drumstick .. lakukan hingga semua bahan habis2. marinasi sayap ayam dengan bumbu marinasi .. lalu diamkan selama min 2 jam .. sisihkan3. campur kocokan telur dengan 1 sdm tepung bumbu dan 4 sdm air es .. aduk hingga larut4. gulingkan sayap ayam ke adonan basah lalu balurkan ke tepung kering .. ulangi hingga dua kali .. lalu cubit” sedikit tepungnya agar keriting5. goreng chicken drumstick kedalam minyak panas (deep fry) .. masak hingga ayam matang .. angkat dan sajikan