Sambal Terasi Tomat

Bahan

6 siung bawang merah5 siung bawang putih8 buah cabe keriting merah4 buah cabe rawit1 buah tomat1 sdt terasi bakar1 sdm gula merahGaram dan kaldu bubuk secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Panaskan minyak masukan semua bahan kecuali terasi dan gula merah masak hingga layu. Angkat.2. Haluskan semua bahan. Panaskan minyak sisa goreng bahan tadi. Masukan bumbu ulekan, terasi dan gula merah aduk rata beri garam dan kaldu bubuk.3. Masak hingga berwarna merah tua dan minyak terpisah dari bumbu . Matikan api