Sambal Baby Cumi

Bahan Sambal Baby Cumi

250 gr Baby cumi asin (cuci bersih & rendam air panas)2 lbr Daun jeruk1/2 sdt Garam2 sdt Kaldu jamur1-2 sdm GulaMinyak untuk menumis

Bumbu Chopper

20 bh Cabe rawit merah besar/cabe setan (semampunya aja )6 bh Cabe merah2 bh Tomat6 btr Bawang merah3 siung Bawang putih

Cara Membuat Sambal Baby Cumi

1. Goreng cumi sebentar aja. Angkat dan sisihkan.2. Tumis bumbu kasar dan daun jeruk sampai harum dan matang.3. Tambahkan kaldu jamur, garam dan gula. Aduk dan koreksi rasa. (Tingkat asin manis pedesnya sesuai selera aja yah, kalo kurang garam atau gula bole tambah sesuai selera).4. Masukkan cumi asin, masak sampai bumbu meresap.5. Angkat dan sajikan.