Tumis Cumi

Bahan Tumis Cumi

250 gr cumi ( boleh dibuang kulit luarnya kalau tidak suka dan ingin terlihat lbh bersih), dipotong2 juga boleh, sesuaikan dengan selera1 bh tomat, potong-potong

Bumbu Iris

3 siung bawang merah3 siung bawang putih7 bh cabai keriting merah dan rawit aku mix aja3 bh cabai merah/hijau besar

Bumbu Lainnya

1⁄2 sdt garam1⁄2 sdt kaldu jamur1⁄4 sdt lada bubuk10 gr gula merah1 lbr daun salam2 rs laos/lengkuas1 btg sereh1 sdm saos tiram/secukupnya

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Tumis Cumi

1.Cuci bersih cumi , buang cangkang plastik dan kotorannya, beri perasan lemon/jeruk nipis agar tidak amis.2.Tumis bumbu iris hingga wangi,masukkan laos, sereh dan daun salam3.Setelah bumbu matang,beri gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur lalu masukkan cumi aduk merata, tambahkan saos tiram (gak perlu di tambah air). Masak dengan api besar dan cepat yaa4.Setelah setengah matang, masukkan irisan tomat, aduk sebentar saja, jangan lupa koreksi rasa dan segera angkat5. Siap disajikan