Cumi Bakar Pedas: Sensasi Seafood Menggoda yang Bikin Nagih
Cumi Bakar Pedas adalah hidangan laut yang memanjakan lidah dengan kombinasi sempurna antara tekstur kenyal cumi, aroma smokey dari proses pembakaran, dan rasa pedas yang membakar semangat. Sajian ini bukan hanya sekadar makanan, tapi sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Proses pembuatannya diawali dengan memilih cumi segar berukuran sedang atau besar. Cumi kemudian dibersihkan dengan seksama, memastikan tidak ada tinta atau kotoran yang tertinggal. Selanjutnya, cumi direndam dalam bumbu marinasi pedas yang kaya akan rempah seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan sedikit perasan jeruk nipis.
Bumbu marinasi inilah yang menjadi kunci kelezatan Cumi Bakar Pedas. Semakin lama cumi direndam, semakin meresap rasa pedas dan rempahnya ke dalam daging cumi. Setelah proses marinasi selesai, cumi ditusuk dengan tusuk sate atau langsung dibakar di atas bara api arang.
Proses pembakaran dilakukan dengan hati-hati, memastikan cumi matang merata tanpa gosong. Aroma bakaran yang harum akan menggoda selera siapa pun yang menciumnya. Cumi Bakar Pedas biasanya disajikan dengan nasi hangat, lalapan segar, dan sambal tambahan bagi pecinta pedas sejati.
Rasa pedas yang membakar, tekstur cumi yang kenyal, dan aroma bakaran yang khas membuat Cumi Bakar Pedas menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Hidangan ini cocok disantap sebagai lauk utama, camilan, atau bahkan sebagai teman minum bir dingin. Jangan lewatkan sensasi menggoda dari Cumi Bakar Pedas yang bikin nagih!
