Cumi Sambal Ijo

Bahan Cumi Sambal Ijo

250 gr cumi cuci bersih, tiriskanPete seikhlasnya, kupas dan belah duaSecukupnya garam, gula dan kaldu jamurMinyak untuk menumis

Bumbu Blender Kasar

100 gr cabe ijo100 gr/sesuai selera cabe rawit1 bh Tomat8 btr Bawang merah4 siung Bawang putih3 lbr daun jeruk

Cara Membuat Cumi Sambal Ijo

1. Potong2 cumi lalu beri perasan jeruk kunci, sisihkan2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu kasar smpe wangi3. Masukkan pete, aduk2 lalu masukkan kaldu jamur, garam dan gula, tambahkan cumi aduk hingga rata.4. Masak sebentar saja hingga cumi matang. Koreksi rasa. (Tingkat asin manis pedesnya sesuai selera aja). Angkat dan sajikan, maem pake nasi anget duh nikmat poll