Oseng Cumi Pedas

Bahan Oseng Cumi Pedas

150 gr Cumi asin2 lmbr daun jeruk2 lmbr daun salam1 btg sereh geprek1 sdm air jeruk nipisgaram, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya200 mil air matang

Bumbu Iris

4 buah cabe gendot3 siung cabe rawit2 buah cabe merah keriting4 siung bawang merah2 Siung bawang putih

Cara Membuat Oseng Cumi Pedas

1. seduh Cumi asin dengan air panas kurang lebih 30 menit,agar mengurangi kadar asinnya2. Lalu Cuci bersih dan Goreng Cumi nya hingga setengah matang, sisihkan3 tumis bumbu iris, daun jeruk, daun salam dan sereh geprek hingga harum4. Kemudian masukkan Cumi aduk rata dan tambahkan air,beri garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya, masukkan pula air jeruk nipis,tes rasa5. Setelah airnya sedikit menyusut dan bumbu meresap , angkat dan sajikan