Tumis Kangkung Cumi Asin

Bahan Tumis Kangkung Cumi Asin

3 ikat kangkung, siangi100 gram cumi asin, rendam air panas … Lalu rendam lg air dingin min 3 jam .. Tiriskan dan potong”1 papan pete, kupas lalu belah duaSedikit airKaldu bubuk secukupnyaGaram secukupnyaMinyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

2 buah cabe merah besar5 buah cabe rawit merah3 siung bawang merah2 siung bawang putih¼ buah tomat2 cm terasi bakar

Cara Membuat Tumis Kangkung Cumi Asin

1. Panaskan minyak, tumis cumi asin hingga setengah kering2. Masukan bumbu halus dan pete, lalu tumis hingga harum dan matang3. Masukan kangkung, lalu tambahkan air, kaldu bubuk dan garam .. Aduk rata4. Masak himgga kangkung layu dan bumbu meresap .. Angkat dan sajikan hangat