Cumi Goreng Mentega: Kelezatan Gurih Asin yang Menggugah Selera
Cumi goreng mentega adalah hidangan laut yang memikat hati, perpaduan sempurna antara kelembutan daging cumi dan aroma mentega yang kaya. Hidangan ini menjadi favorit di berbagai kalangan karena rasanya yang unik dan proses pembuatannya yang relatif mudah.
Rahasia kelezatan cumi goreng mentega terletak pada kesegaran bahan baku dan keseimbangan rasa. Cumi segar, yang teksturnya kenyal namun tetap lembut, dilumuri dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, merica, dan sedikit garam. Bumbu ini meresap ke dalam daging cumi, memberikan cita rasa dasar yang gurih dan asin.
Proses memasak menggunakan mentega adalah kunci utama. Mentega yang dilelehkan memberikan aroma yang khas dan melapisi cumi dengan lapisan lemak yang lezat. Bawang putih cincang yang ditumis bersama mentega semakin menambah kompleksitas rasa, menciptakan aroma menggoda yang membuat perut keroncongan.
Saus mentega yang dihasilkan dari tumisan bawang putih dan mentega kemudian disiramkan di atas cumi goreng yang telah matang. Sentuhan akhir berupa irisan daun bawang atau peterseli memberikan warna segar dan aroma tambahan yang menyempurnakan hidangan ini.
Cumi goreng mentega paling nikmat disantap selagi hangat. Tekstur cumi yang kenyal, rasa gurih dan asin yang berpadu sempurna dengan aroma mentega yang harum, menjadikan hidangan ini sebagai teman yang pas untuk nasi putih hangat. Hidangan ini juga cocok dijadikan lauk pendamping untuk acara makan keluarga atau sekadar camilan lezat di sore hari. Bagi pecinta hidangan laut, cumi goreng mentega adalah pilihan yang tak pernah salah!
