Tumis Cumi Asin

Bahan Tumis Cumi Asin

170 gr cumi asin2 bh tomat, potong -potong

Bumbu Iris

3 siung bawang merah3 siung bawang putih10 bh cabai rawit (sesuaikan)5 bh cabai keriting merah2 bh cabai merah besar2 bh cabai hijau besar

Bumbu Lainnya

2 rs lengkuas, geprek3 lbr daun salam3 lbr daun jeruk, sobek21⁄2 sdt kaldu bubuk1⁄2 sdm gula1⁄2 sdt garam1⁄4 sdt lada bubuk1⁄2 sdm saos tiram

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Tumis Cumi Asin

1. Rendam cumi asin dengan air panas, diamkan 5-10 menit, kemudian tiriskan2. Goreng cumi asin sebentar saja3. Tumis semua bumbu iris,masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk kemudian tumis hingga wangi dan matang4. Masukkan cumi asin goreng, kemudian tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk dan saos tiram5. Beri sedikit air agar bumbu meresap6. Koreksi rasa dan siap di sajikan