Sambal Cumi Segar

Bahan Sambal Cumi Segar

500 gr cumiDaun salam, lengkuas, daun jeruk dan seraiGaram, gula dan penyedap

Bumbu Halus

8 buah bawang merah4 buah bawang putih4 buah Cabe merah (sesuaikan selera)20-25 buah rawit (sesuaikan selera)2 butir kemiri1/2 sdt ketumbar1/4 sdt lada

Cara Membuat Sambal Cumi Segar

Cuci bersih cumi kemudian potong2, tumis bumbu halus hingga wangi dab matang bersama salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Masukan cumi yang telah dipotong2 aduk rata. Tambahkan garam, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk2 hingga bumbu meresap dan cumi matang tes rasa angkat sajikan