Cumi Asam Pedas

Bahan Cumi Asam Pedas

400 gr cumi basah5 buah belimbing wuluh potong 210 cabe rawit merah1 btg daun bawang iris halus400 ml santan lebih kurang/tanpa santa juga bolehGaram gula pasir bubuk kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus

3 siung bawang putih4 siung bawang merah5 cabe merah keriting1 ruas kunyit1 cm jahe

Cara Membuat Cumi Asam Pedas

1. Cuci bersih cumi buang kulit dan tintanya2. Tumis bumbu hingga harum masukan cumi dan bumbu lainnya tambahkan air santan atau bisa ganti air mineral aduk rata , masukkan buah belimbing & cabe rawit masak hingga matang3. Koreksi rasa jika sudah pas taburi daun bawang.