Cumi Teriyaki Pedas

Bahan Cumi Teriyaki Pedas

1⁄2 Kg Cumi, Potong2

Bumbu:1⁄2 siung bawang bombay, potong23 siung bawang putih, cincang5 bh cabai keriting hijau, iris serong5 bh cabai keriting merah, iris serong1 bh cabai merah besar, potong21 bh cabai hijau besar,potong25 bh cabai rawit merah, iris serong

Bumbu Lainnya

1⁄2 sdt garam1 sdt kaldu jamur1⁄4 sdt lada bubuk1⁄2 sdm gula6 sdm saos teriyaki /secukupnya2 sdm kecap manis/secukupnya

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Cumi Teriyaki Pedas

1. Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bawang putih dan bombay hingga wangi. Kemudian masukkan cabai keriting2. Masukkan cumi, aduk cepat dan dilanjutkan diberi bumbu-bumbu, saos teriyaki dan kecap manis aduk merata kembali3. Tidak perlu menambahkan air masak dengan api cenderung besar dan cepat.4. Sesaat akan matang masukkan irisan cabai besar5. Koreksi rasa dan siap di sajikan