Cumi Asin Kecombrang Tomat Cabe Ijo

Bahan Cumi Asin Kecombrang Tomat Cabe Ijo

100 gram cumi asin5 buah tomat2 buah kecombrangsecukupnya air panas150 – 200 ml air putihsecukupnya minyak goreng

Bumbu Iris

7 siung bawang merah4 siung bawang putih50 gram cabe hijau keriting

Seasoning

1⁄2 sdt kaldu ayamsejumput garamsejumput penyedap rasa1 sdm saus tiram1⁄2 sdm gul pasir

Cara Membuat Cumi Asin Kecombrang Tomat Cabe Ijo

1. Rendam cumi asin menggunakan secukupnya air panas hingga permukaan cumi tenggelam. Jika ingin digunakan cumi asinya bisa dicuci bersih menggunakan air sebanyak 3 kali2. Iris tomat sesuai selera, untuk kecombrangnya bisa diiris tipis-tipis3. Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan semua bumbu iris nya . Tumis hingga harum dan layu4. Masukkan kemudian masukkan tomat dan kecombrang masak hingga sedikit berubah warna. Kemudian bisa masuk kan cumi yang udah dicuci bersih dan 150 sampai 200 mili air putih. Untuk semua sih seasoningnya bisa langsung dimasukkan kemudian di masak hingga kadar airnya sedikit menyusut terakhir jangan lupa dicek rasa