Gulai Pala Ikan Kakap Cumi Ayam

Bahan Gulai Pala Ikan Kakap Cumi Ayam

2 potong pala ikan kakap400 gr cumi basah300 gr filet dada ayan .

Bumbu

5 bawang merah3 bawang putih kating1 sdm ketumbar3 btr kemiri2 cm jahe1 ruas kunyit(Semua dihaluskan )

Tambahan

1 lbr daun kunyit1 bgt sereh2 lbr daun jeruk2 lbr daun salam500 ml santanGaram gulai pasir bubuk kaldu secukupnya

Cara Membuat Gulai Pala Ikan Kakap Cumi Ayam

Semua bahan cuci bersih kasi perasan jeruk nipis sisihkan.1. Tumis bumbu hingga halus masukan pala ikan,cumi basah dan filet ayam aduk rata2. Tambahkan garam gula pasir bubuk kaldu dan santan aduk rata masak hingga matang sambil di aduk” sesekali.3. Koreksi rasa jika sdh matang angat sajikan