Ayam Charsiu

Bahan Ayam Charsiu

450 gr dada ayam filetCuci bersih kasi perasan jeruk nipis dan sedikit garam kemudian tusuk” semua bagian dgn garpu1 sdm margarin

Bahan Bumbu

1 sdm angkak1 sdt bumbu ngohiong2 sdm madu3 sdm bumbu barbeque2 siung bawang putih halusGaram gula pasir lada bubuk kaldu jamur secukupnyaJika perlu 2 tetes pewarna makanan warna merah.

Cara Membuat Ayam Charsiu

1. Cuci angkak kemudian rendam dgn air hangat lalu tiriskan dab haluskan2. Rendam dada ayam yg sdh di bilas dgn bahan bumbu diatas simpan 1 malam dlm kulkas3. Kasi 1 sdm margarin ayam siap di panggang, setelah itu potong” beberapa bagian sajikan dgn cocolan sambel