Sup Jagung Wortel Ayam

Bahan Sup Jagung Wortel Ayam

1 buah jagung manis diserut2 buah wortel potong kotak seukuran jagung manis200 gr dada ayam potong kotak2800 gr Kaldu ayam dr rebusan tulang3 btr bawang merah2 btr bawang putih1 btr telur kocok lepas1 sdt Garam1 sdm Kecap ikanMerica secukupnya2 sdm munjung tepung tapioka (larutkan dengan air)Kaldu bubuk jamur secukupnyaSeledri cincang secukupnya

Cara Membuat Sup Jagung Wortel Ayam

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu haluskan.2. Rebus jagung manis, wortel dan ayam dengan kuah kaldu.3. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan tumisan bumbu yg sudah dihaluskan tadi.4. Tes rasa, bila sudah pas tambahkan larutan tepung tapioka sampai dengan kekentalan yang diinginkan.5. Masukkan kocokan telur sambil sup diaduk supaya telur berserabut.6. Tambahkan seledri siap disantap.