Gulai Ayam Tahu

Bahan

500 gr ayam,potong,bersihkan6 potong tahu kuning65 ml santan instan2 cm kayu manis1 sdt air asam jawa1/2 sdt gulaKaldu bubuk secukupnyaGaram secukupnyaAir secukupnya2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk1 lembar daun kunyit, simpulkan1 batang serai,geprek

Bumbu Yang Dihaluskan

7 siung bawang merah2 siung bawang putih5 cabai merah1 sdm keteumbar,sangrai2 butir kemiri,sangrai2 ruas kunyit,sangrai1 ruas jahe2 ruas lengkuas1 sdt jinten

Cara Membuat

1.tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,daun kunyit.Lalu Masukkan air,santan,ayam dan tahu,aduk rata.2.tambahkan garam, kaldu bubuk,gula,dan air asam,aduk rata,dan masak sampai ayam empuk dan kuah agak mengental.Selamat mencoba