Cumi Bakar

Bahan Cumi Bakar

500 gram cumiAir jeruk nipisGaramMargarin untuk menumis4 lembar daun jeruk2 sdm kecap manis2 sdm saos tomat

Bumbu Halus

4 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit5 buah bawang merah3 siung bawang putih1 ruas jari kunyit1 cm jahe1 sdt ketumbarGaram dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Cumi Bakar

1 Cuci bersih cumi, lumuri air jeruk nipis dan garam Sisihkan2 Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, tambahkan kecap manis, saos tomat, garam dan gula pasir Masak sampai matang, koreksi rasa3 Masukkan cumi, masak sebentar sampai bumbu meresap sambil dibolak balik4 Bakar cumi sebentar Angkat**Sajikan bersama sambal kesukaan