Baby Cumi Cabe Ijo

Bahan Baby Cumi Cabe Ijo

250 gr baby cumi asin (cuci bbrp kl trs rendam air pns, tiriskan, trs goreng bentar)2 papan petai1 ruas lengkuas (geprek)1 batang serai (geprek)2 lmbr d.salam2 lmbt d.jeruk1 ruas jahe (geprek)Gula pasir secukupnyaGaram (optional kalau kurang asin aja, karna cuminya da asin)Kaldu ayam bubuk (royco)Sedikit perasan air jeruk nipis

Bumbu Halus (Sy Chopper Kasar)

10 bh cabe hijau keriting (kalau mau pedes bs campur rawit hijau)6 siung bawang merah4 siung bawang pth1 biji tomat hijau

Cara Membuat Baby Cumi Cabe Ijo

Tumis bumbu halus dgn minyak (agak bnyk ya minyaknya), tambahkan serai, lengkuas, d.salam, d.jeruk dan jahe, tumis hingga harum dan bumbu matang, tambahkan gula, kaldu, air jeruk nipis, terakhir masukkan petai dan cumi asin, masak hingga matang