Nasi Goreng Cumi Hitam

Bahan Bumbu Nasi Goreng/baceman Bawang Putih(pakai Seperlunya Saja)

15 siung bawang putih2 buah kemiriMinyak secukupnya

Cara Membuat Bumbu Nasi Goreng

Tumis bawang dan kemiri sampai layu lalu haluskanPanaskan minyak tumis sebentar sampai harum lalu simpan ke dalam botol kaca setelah dinginGunakan bila mau memasak nasi goreng

Bahan Cumi Hitam

1/4 cumi hitam2 lembar daun salamKaldu jamur secukupnya(Tidak pakai garam krn nanti nasi goreng nya pakai garam)

Cara Membuat Cumi Hitam

Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis cumi sampai keluar tinta hitamnya dan cumi empukJangan terlalu lama numisnya nanti cumi keras

Bahan Nasi Goreng

2 mangkok nasi putih1 mangkok cumi hitam yg sdh di masak2 sdm baceman bawang putih(resep di atas)garam(sesuaikan banyaknya nasi)kaldu jamurmerica bubukrawit potong2 sdm makan minyak goreng

Bahan Toping

Cumi goreng tepungTelur dadar/ceplokAcar timunBawang goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Cumi Hitam

Panaskan minyak lalu masukan baceman bawang putih aduk rata lalu masukan nasi putih aduk rataMasukan cumi hitam aduk rata,masukan garam,merica bubuk,kaldu jamur masak hingga tercampur rata lalu masukan cabe potongAduk2 sampai tercampur rata dan bau nya wangiSajikan dengan Kerupuk udang,cumi goreng tepung dan acar serta bawang goreng