Nasi Goreng Kari

Bahan

– 2 piring nasi sisa semalam /nasi pera– ayam suwir secukupnya– 2 siung bw putih, cacah halus– 1/4 buah bw bombay , cacah halus– kismis secukupnya– 3 buah cengkeh– 3 buah kapulaga– 2 buah bunga lawang– 1 btg kayu manis– 2 sdt bubuk kari– 1 sdt kaldu jamur– gula, garam dan lada secukupnya– 1 sdm munjung minyak samin– 1 btg daun bawang , iris halus

Pelengkap

– Acar– Emping

Cara Membuat

– Lelehkan minyak samin, masukkan duo bawang dan aneka rempah. Tumis hingga wangi. Setelah itu masukkan suwiran ayam, aduk”– Masukkan nasi dan bumbu kari. Aduk rata, lalu tuang kismis. Beri gula garam dan lada. Aduk2 rata dan koreksi rasanya. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Matikan api– Sajikan nasi kari dgn pelengkap. Jgn lupa taburi bw merah goreng ya. Enyaakk ?